Notre histoire gourmande

Nous sommes Antoine et Angélique, partenaires dans la vie comme en cuisine.

Nous nous sommes rencontrés dans un restaurant où nous travaillions tous les deux : Angélique en tant que cheffe pâtissière et Antoine comme chef de partie. Par la suite, Antoine a poursuivi son parcours chez un traiteur, avant que l’idée d’entreprendre ensemble ne s’impose naturellement.

Après nos formations en hôtellerie-restauration et plusieurs années d’expérience en cuisine et en pâtisserie, l’envie de créer un projet qui nous ressemble est devenue une évidence. Nous avions à cœur de construire quelque chose de personnel, où nous pourrions proposer une cuisine française sincère et généreuse.

C’est ainsi qu’est né Pop Cuisine, notre food truck imaginé comme un petit restaurant ambulant.

Nous y proposons une cuisine française maison, gourmande et conviviale, inspirée de plats populaires : des recettes généreuses, des produits de saison et des desserts pâtissiers préparés par Angélique.

Avec Pop Cuisine, nous avons simplement voulu créer un projet à notre image : une cuisine authentique et accessible, pensée pour rassembler autour d’un bon repas.

Notre concept

Chez Pop Cuisine, nous avons imaginé un food truck qui fonctionne comme un petit restaurant ambulant.

Nous y proposons une cuisine française maison, gourmande et conviviale, inspirée de la cuisine populaire.

Chaque semaine, nous élaborons un menu court et renouvelé, avec plusieurs plats au choix et des desserts pâtissiers préparés par Angélique. Notre objectif est simple : proposer des recettes généreuses, faites maison, avec des produits de saison et beaucoup de goût.

Pop Cuisine se déplace principalement auprès des entreprises et lors d’événements privés ou professionnels, pour apporter une cuisine conviviale et de qualité, directement là où les gens se retrouvent.